Bolu Kukus Mekar Sari

Bahan :

2 btr telur
200 gr gula pasir
2 sdt SP
275 gr tepung terigu protein sedang (ex : segitiga biru – mods)
1/4 sdt coklat pasta
200 ml minuman bersoda
75 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), dilelehkan.
25 gr meises coklat

Cara Membuat :
1.. Kocok telur, gula dan SP 10 menit sampai kaku
2.. Tambahkan tepung terigu sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda. Aduk rata, tambahkan coklat pasta, DCC, dan meises. Aduk rata.
3.. Sendokkan adonan ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas
4.. Kukus adonan 10 menit dengan api besar.
Note :
a.. SP hanya saya pakai 1sdt
b.. Coklat pasta saya ganti mocca pasta (tp jd kurang pekat warnanya)
c.. Tepung terigu saya pakai kunci biru (aih, sori sebut merk).
d.. Minuman bersoda saya pakai Sprite. (sebut merk lagi deh!).
e.. Cetakan saya pakai yang kecil2, jadi sekitar 18 buah.

Oke deeech….Selamat Mencoba!
Salam dapur,

Pos ini dipublikasikan di Resep dan tag . Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s